W świętach najważniejsza jest atmosfera, rodzinne spotkania, ciepło domowego ogniska, niekończące się rozmowy. A gdzie gawędzi się lepiej niż przy stole? Najlepiej suto zastawionym smakołykami, na które czeka się cały rok.
Teoretycznie wszystko zaczyna się od pierwszej gwiazdki. Kiedy pojawi się na niebie, zasiąść można do najbardziej uroczystej kolacji w roku. Ale tak naprawdę początek […]
Przepis na te brzoskwinie zobaczyłam w świątecznym programie Nigelli Lawson i od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować. Jest bardzo prosty, nie wymaga wiele czasu, należy jednak pamiętać, by brzoskwinie przygotować odpowiednio wcześniej. Wprawdzie według oryginalnego przepisu podaje się je od razu po przyrządzeniu, ale moim zdaniem potrzebują kilku dni, by nabrać głębokiego, korzennego słodko-ostrego […]
więcej...Przepis ten pochodzi z jednego z programów Nigelli Lawson. I jak wszystkie jej przepisy, które do tej pory wypróbowałam - jest godny polecenia. Zmieniłam w nim tylko jedną rzecz - zrezygnowałam z orzeszków pinii. To bardzo udane połączenie - delikatna dynia, słona feta, gorzka radicchio, słodkawa cebulka dobrze się komponują. Jednocześnie całość wygląda bardzo interesująco […]
więcej...Kiedy już odzwyczaję się od lata, od lekkich ubrań i tylko latem dostępnych owoców, takich jak truskawki, to nawet lubię jesień. Początek nie jest zły – smutek po lecie osładzają śliwki węgierki, jabłka, pomidory. A kiedy zdołam się przyzwyczaić do tej raczej ponurej pory roku, ta nagradza mnie tym, co lubię najbardziej – dynią.
Już wkrótce […]
Im bardziej zadomawia się za oknami jesień, tym większą chęć mam na koktajle. Korzystam z tego, co teraz dojrzewa w przydomowym ogródku u rodziców i babci (gruszki, jeżyny, borówki amerykańskie), a także z tego co dostępne przez cały rok (banany) i z zamrożonych zapasów (jagody). W koktajlach fajne jest to, że można tworzyć dowolne owocowo-mleczne […]
więcej...Czasem słoneczna i ciepła, a czasem deszczowa i chłodna. Jedni ją lubią, inni już w październiku tęsknią za latem. Można ją jednak uwielbiać przynajmniej za jedno – żadna inna pora roku nie daje nam tak pachnących jabłek, gruszek i śliwek. Co można z nich zrobić na jesienne i nie tylko dni?
Coraz dłuższe wieczory sprawiają, że […]
Doskonała propozycja dla łasuchów, którzy nie lubią pustych kalorii. Koktajl ze śliwek węgierek, na który przepis znajdziecie poniżej to dobre źródło wapnia i witamin. Dodatkowo – mała beza na osobę. Wprawdzie wartości odżywczych nie ma, ale jest przecież tylko jedna!
Składniki dla 4 osób:
- ok. 25 śliwek węgierek
- 400 g gęstego jogurtu naturalnego
- 250 ml mleka […]
Przepis na tę zupę zaczerpnęłam od Liski. Uwielbiam aksamitne warzywne przeciery, a na myśl o kremie z pieczonych pomidorów, marchewek i czosnku już podczas czytania receptury ciekła mi ślinka. Oglądając zdjęcia czułam już smak tego dania. Intuicja mnie nie zawiodła. Kilka dni później zrobiłam tę zupę z okazji wizyty przyjaciół. Podana z bagietką smakowała wyśmienicie.
Składniki:
- […]
Najprostsze często jest najsmaczniejsze. Staram się zawsze o tym pamiętać, gdy przygotowuję posiłki i desery. Nie znaczy to, że nie warto planować wieloskładnikowych potraw wymagających dużych pokładów czasu. Każdy z nas miewa jednak chwile, kiedy zjadłby coś pysznego, ale nie ma ochoty lub czasu (albo ani tego, ani tego) na wymyślne pichcenie. Czasem wystarczą dwa, […]
więcej...My grillujemy, wy grillujecie, oni grillują - trudno już wyobrazić sobie letnie dni bez tej formy przyrządzania posiłków. To sposób na lekkie dania, które można przygotować bez tłuszczu. Na ruszcie można przyrządzać niemal wszystko - mięso, owoce morza, ryby i warzywa.
W grillowaniu najfajniejsze jest to, że możemy “gotować” ze współbiesiadnikami. Nie musimy przygotowywać wszystkich potraw […]