przepisy kulinarne, kulinaria, jedzenie, kuchnia

'Zapiekanki'

Warzywa zapiekane z oscypkiem

To danie jest nie tyle smakowite, co niebezpieczne. Nawet jeśli przygotujemy dużą porcję, która nie zostanie zjedzona od razu, na próżno będzie szukać tak zwanych resztek kilka godzin później. Między zmywaniem a wycieraniem talerzy po kolacji zapiekanka smakuje równie dobrze co na ciepło, o ile nie lepiej.
Słodkawe upieczone warzywa przykryte kołderką słonego sera.
To jedno z […]

więcej...

Ser halumi w doborowym towarzystwie

Przepisy na potrawy z serem halumi (halloumi) nie są łatwe do znalezienia. A w każdym razie, nie jest ich wiele. Ten cypryjski ser z koziego mleka nie jest w Polsce bardzo znany, chociaż zdaje się, że grono jego miłośników i poszukiwaczy (”Gdzie można kupić ser halumi?” - to pytanie często zadawane na internetowych forach) ciągle […]

więcej...

Zapiekanka z ziemniaków i kolendry

Zapiekane ziemniaki nie są żadną nowością, ale mogą być jednym z najsmaczniejszych dań czy dodatków. Jeśli dorzucimy do nich mielone mięso albo pierś z kurczaka i wstawimy do piekarnika razem mamy pełne danie i nie musimy martwić się o czas, który zwykle trzeba dzielić na obróbkę mięsa i pogodzić z czasem zapiekania ziemniaków. Wystarczy surówka […]

więcej...