przepisy kulinarne, kulinaria, jedzenie, kuchnia

Sałatka z wietnamskim akcentem

Sałatka z wietnamskim akcentem-miniJeśli macie ochotę poprawić sobie nastrój jakimś jedzeniem, to zaraz po wszelkiego rodzaju łakociach polecam tę sałatkę. Jak tylko spojrzycie na tworzące ją kolory, nie będziecie mieli wątpliwości. W mojej pamięci przywołują najpiękniejsze dni lata, a wcale nie trzeba czekać na tę porę roku, by ją przyrządzić. Wszystkie składniki dostępne są przez cały rok.

Składniki:
- pierś z kurczaka
- opakowanie makaronu sojowego
- awokado
- 1-2 czerwone papryczki chili
- garść natki pietruszki
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- sól morska

Pierś z kurczaka pokrójcie w niewielkie kawałki, wrzućcie do garnka z wrzącą, osoloną wodą i gotujcie do miękkości. Makaron przyrządźcie według wskazówek na opakowaniu. Chili posiekajcie dość drobno, natkę pietruszki – grubo. Gdy mięso i makaron przestygną wymieszajcie je w misce dodając wydrążone łyżeczką kawałki awokado i chili. Polejcie sosem sojowym, doprawcie solą do smaku. Posypcie natką pietruszki.



Komentarze

Komentarz od: Sałatka
Data: 30/11/2007, 08:22

Uwielbiam sałatki z kurczaka:) Ta też jest pyycha, mniam :)


Twój komentarz