przepisy kulinarne, kulinaria, jedzenie, kuchnia

Warzywa zapiekane z oscypkiem

Warzywa zapiekane z oscypkiem-miniTo danie jest nie tyle smakowite, co niebezpieczne. Nawet jeśli przygotujemy dużą porcję, która nie zostanie zjedzona od razu, na próżno będzie szukać tak zwanych resztek kilka godzin później. Między zmywaniem a wycieraniem talerzy po kolacji zapiekanka smakuje równie dobrze co na ciepło, o ile nie lepiej.

Słodkawe upieczone warzywa przykryte kołderką słonego sera.

To jedno z tych dań, które mogę jeść nie czując głodu. Czyste łakomstwo i czysta przyjemność.

Składniki:

- ziemniaki
- cebula
- czosnek
- papryka czerwona
- marchewka
- oscypek
- oliwa z oliwek
- ewentualnie sól morska

Przygotujcie naczynie do zapiekania i skropcie jego dno oliwą. Ziemniaki w skórce lub bez – wybór należy do Was – pokrójcie w plastry i wrzućcie do naczynia. Podobnie zróbcie z marchewką. Paprykę oczyśćcie z nasion i pokrójcie w paski. Cebulę przekrójcie na połówki lub ćwiartki. Ząbki czosnku mają pozostać w łupinach, bo tak zapieczone są, moim zdaniem, najlepsze. Wymieszajcie warzywa, skropcie oliwą i wstawcie do nagrzanego piekarnika. Zapiekajcie tak długo, aż ziemniaki i marchewka będą miękkie. Kiedy tak będzie wyjmijcie naczynie z warzywami, rozłóżcie na nich pokrojony w cienkie plasterki oscypek i zapiekajcie jeszcze kilka minut, aż ser się rozpuści. Jeśli macie ochotę dodać soli, zróbcie to ostrożnie (oscypek jest słony) gdy danie jest już gotowe.



Komentarze

Komentarz od: ann
Data: 03/10/2007, 14:53

mniam:)
tylko skad wziasc oscypka?;)


Komentarz od: czesio
Data: 08/10/2007, 00:40

smakowe


Komentarz od: frank
Data: 24/02/2009, 12:00

a ja mam oscypka i nie zawaham sie go uzyc


Komentarz od: martka
Data: 11/08/2009, 18:31

Właśnie wstawiłam do piekarnika tą zapiekankę i mam nadzieję, że wyjdzie pychota bo oscypki przyjechały 140 km z Żywca i szkoda byłoby, żeby się zmarnowały :)


Komentarz od: Magda
Data: 13/08/2009, 17:11

Martka, i jak? Smakowało?
Pozdrowienia!


Komentarz od: ewa
Data: 06/03/2010, 19:25

Smakowite i proste… i mam zamiar wypróbować tą potrawę iaj i wiekszość Pani przepisów, które znalazłam na tej stronie:-)))


Komentarz od: rondelek.pl
Data: 08/03/2010, 13:30

Pani Ewo,

bardzo mi miło. Zachęcam do dzielenia się wrażeniami po wypróbowaniu przepisów w komentarzach albo mailowo: rondelek@rondelek.pl.

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego gotowania,
Magda


Komentarz od: Kasopra
Data: 16/03/2010, 14:56

Jestem zachwycona przepisami i stronką Pani Magdy. Właśnie wstawiłam warzywka i także czekam na efekt. Ostatnio cały tydzień zaglądam tutaj w poszukiwaniu natchnienia do gotowania. Postaram się pozostawiać ślad i opisywać kulinarne doświadczenia.
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję :DDD


Komentarz od: Karolina
Data: 18/11/2010, 19:48

Przepis jest bardzo prosty, szybki a zapiekanka zaskakująco smaczna ! Bardzo polecam ;-))) i dziękuję za pomysł ;-)))


Twój komentarz